Depuis 1990, les fondateurs de BONABIO SAS sélectionnent des projets d'huile des filières végétales responsables, RSPO & biologiques. Huiles bio des tropiques: palme RSPO-IP, palmiste RSPO-IP, coco, beurre de karité et ses fractions.
Translate
Nouveaux produits à base d'huile de palme bio
Destinés aux transformateurs bio, les nouveaux ingrédients bio vont améliorer la qualité des pâtes à tartiner et margarines, des huiles de friture, des couvertures de chocolat et des glaces, des biscuits et cookies, des pâtisseries type millefeuille et des différents crèmes et fourrages... Le fractionnement à sec et les émulsions nous ont permis un développement optimal des ingrédients aussi pointus que ses contreparties non bio (hydrogénation, inter estérification, raffinage chimique à la soude). Ces nouveaux ingrédients certifiés bio sont produits à partir des huiles, oléines et stéarines de palme (huile issue de la pulpe du fruit) et de palmiste (issue du noyau du fruit).
Inscription à :
Articles (Atom)